Caixa de esgoto e gordura, como instalar?

Em Construir e reformar por André M. Coelho

Mais pessoas a cada dia estão cortando cantos, realizando instalações caseiras em suas casas. E, no entanto, há alguns casos em que a instalação deve ser deixada nas mãos de um profissional, um dos quais está adicionando filtros de graxa ao sistema de encanamento. Uma instalação residencial de caixas de gordura era quase inédita há alguns anos atrás, mas algumas grandes casas com cozinhas de estilo profissional agora estão sendo equipadas com elas.

Mas, na maioria das vezes, uma instalação de caixas de gordura geralmente é feita para um restaurante ou cozinhas institucionais, como escolas, hospitais e até igrejas. Aqui está o resumo sobre a necessidade de caixas de gordura e como fazer um orçamento para os custos de instalação:

O que é uma caixa de esgoto e gordura?

A maioria das substâncias que escorrem pelos esgotos é facilmente quebrada. No entanto, grandes quantidades de óleo, gordura, graxa ou alimentos podem causar rapidamente entupimentos de drenagem e esgoto e, quando a graxa e o óleo de cozinha passam por uma drenagem, podem ser prejudiciais ao meio ambiente e causar problemas na estação de tratamento de água. Um coletor de graxa é um dispositivo projetado para interceptar e impedir que a maioria das graxas e sólidos entre nos sistemas de encanamento e cause obstruções e problemas de encanamento ao longo do caminho.

Os restaurantes podem se beneficiar da instalação de uma caixa de gordura e esgoto e muitos municípios possuem códigos de encanamento que exigem caixas de gordura em cozinhas comerciais. Compreender os códigos de encanamento antes da instalação economizará uma tonelada de problemas mais tarde, porque na maioria dos casos o encanamento permitirá que seja necessário e uma inspeção será conduzida pelas autoridades responsáveis pela aplicação do código para garantir que o trabalho seja realizado corretamente.

A instalação de uma caixa de gordura deve ser feita corretamente para que ela possa fazer sua função normalmente. (Foto: IndiaMART)

Quem precisa de caixa de gordura e esgoto?

Edifícios residenciais e comerciais podem se beneficiar da instalação de uma caixa de gordura e esgoto. No entanto, os utensílios são predominantes nos restaurantes devido ao alto percentual de desperdício de alimentos e gorduras nas cozinhas. Com essas armadilhas, as partículas de comida e detritos são capturadas antes que elas se acumulem e representem uma ameaça ambiental ou hidráulica. Uma vez cheios, os coletores de graxa são bombeados profissionalmente e a graxa é reciclada ou reaproveitada.

Para que as caixas de gordura sejam eficazes, eles devem ser dimensionados, construídos e instalados corretamente em seu sistema de encanamento. Devido a esses requisitos específicos, os coletores de graxa são tradicionalmente mais caros do que outras operações de encanamento.

Como orçar uma caixa de gordura e esgoto?

A instalação comercial ou residencial da caixa de gordura pode ser cara, mas o edifício pode se beneficiar disso. Existem várias maneiras de orçamentá-las. Aqui estão alguns exemplos para que, em pouco tempo, seu sistema possa ter uma nova caixa de gordura:

Corrija vazamentos no local. Se você notar uma torneira com vazamento, não espere. Embora esses gotejamentos possam parecer insignificantes, se o problema persistir, ele pode adicionar custos à sua conta de água.

Contrate um profissional. Às vezes, a melhor maneira de abordar uma questão de encanamento é contratar profissionais. Com a experiência deles, eles podem entrar e sair facilmente, seguir todos os códigos de encanamento, fornecer garantias e economizar dinheiro e tempo a longo prazo.

Como instalar uma caixa de gordura?

Você precisará:

Caixa de gordura e esgoto

Ferramentas de encanador

Camisa velha ou pano de limpeza

A instalação da caixa de gordura não requer a ajuda de um encanador profissional, a menos que não possua as habilidades básicas necessárias. No entanto, uma instalação de purgador de graxa você mesmo pode ser uma maneira econômica de impedir que a graxa crie obstruções. Um coletor de gordura é um dispositivo simples projetado para reter óleos, gorduras e cera em um recipiente para impedir que cheguem aos esgotos e aos sistemas de drenagem.

As leis na maioria dos estados, especialmente em restaurantes e empresas de preparação de alimentos, exigem a instalação de uma caixa de gordura. Ele deve ser instalado em um local acessível, para permitir que o proprietário a limpe ocasionalmente. Aqui estão 3 etapas a serem seguidas na instalação da caixa de gordura.

Etapa 1 – Determinar o tamanho da caixa de gordura

O tamanho do coletor de graxa varia de um modelo para outro. O tamanho necessário para uma casa ou empresa depende da quantidade de águas residuais que geralmente passa pelos canos de drenagem. Para restaurantes que lavam pratos gordurosos regularmente, uma caixa de gordura com capacidade de 40 KG é a melhor. Para uso residencial, uma caixa de gordura com menor capacidade é aceitável. No entanto, se alguém quiser ter uma caixa que não precise de limpeza por um longo período de tempo, uma caixa maior poderá ser uma boa opção.

Etapa 2 – Determinar onde instalar o coletor de gordura

O melhor local para a instalação da caixa de gordura é embaixo da pia, mas também pode ser instalada fora de casa. A instalação externa da caixa de gordura é melhor para residências com várias pias, porque os tubos de drenagem podem ser conectados a um tubo comum e montados no coletor de gordura.

Etapa 3 – Conecte a caixa de gordura

A instalação varia de um modelo para outro. Leia as instruções do fabricante para garantir uma instalação adequada da sua armadilha.

Normalmente, existem três conexões no dispositivo. Uma será conectada à ventilação do tanque de retenção. Esta ventilação é propositadamente para controle de fluxo. Antes de conectar o dispositivo a ele, os encanadores recomendam instalar primeiro um T de limpeza. Isso ajudará a limpar os detritos que entram no dispositivo.

A segunda conexão foi projetada para ser conectada à pia ou à fonte de águas residuais. Isso geralmente é encontrado no lado esquerdo do dispositivo. Conecte-o após a conexão de ventilação.

Por fim, prenda a terceira conexão ao tubo que leva ao sistema de esgoto, que geralmente se encontra no canto inferior direito do coletor de gordura.

Não permita que resíduos sólidos desçam pelo ralo e entrem no coletor de gordura. Certifique-se de que a pia capture qualquer matéria sólida lavada da louça suja. Depois de lavar o material oleoso no ralo, passe água quente para ajudar no fluxo de gordura.

Instalar um coletor de gordura é um sistema preventivo e é a melhor maneira de manter os tubos sem gordura por um longo período de tempo do que os produtos químicos.

Dúvidas? Deixem nos comentários suas perguntas e iremos responder!

Sobre o autor

A mãe de André sempre gostou de fazer reformas na casa que tem em um sítio. André aprendeu com ela, e quando comprou seu apartamento, começou a projetar, reformar, e adaptar diversas coisas que não gostava. Como síndico do prédio, convenceu os moradores a trocar a rede elétrica da década de 70, trocar os extintores por modelos mais seguros, e adaptar as escadas do prédio com corrimões mais seguros. Hoje está com um projeto de um imóvel na zona rural, compartilhando no site 2 Quartos tudo que vai aprendendo sobre reformas, construção, e mercado imobiliário.

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