Limpar geladeira: como fazer?

Em Dicas para sua casa por André M. Coelho

Antes de começar a limpar a geladeira, você tem que tirar tudo de dentro dela. Enquanto estiver vazio, esfregue a geladeira e, em seguida, coloque o conteúdo restante e os condimentos no local apropriado. Mas para realizar esse processo, há etapas que precisam ser respeitadas e nós vamos te mostrar como fazer com eficiência o processo.

Como lavar geladeira: esvaziando e limpando

Remova todos os itens e jogue fora todos os que venceram. Para mantê-los frescos enquanto você limpa, armazene itens em um cooler. Isso vai impedir que alimentos congelados possam ter a chance de descongelarem e se contaminarem com bactérias perigosas. Todo o cuidado é pouco. Se você não tem um cooler, use uma bacia com gelo.

Limpeza com bicarbonato e vinagre

Retire as gavetas e prateleiras também, se destacáveis e use uma escova de dentes velha para aplicar uma pasta de partes iguais de bicarbonato de sódio, vinagre e água quente nos cantos e nas juntas da prateleira. Agite a pasta para levantar a sujeira. Esfregue todos os lados com uma esponja embebida em água morna e detergente. Lave e seque.

Se a sua geladeira tiver uma bandeja removível, deixe-a por alguns minutos em água quente com sabão, esfregue com uma esponja e enxague. Se necessário, use um pouco da mistura de água, vinagre e bicarbonato.

Desinfetar a geladeira e remover a poeira

Livre-se dos odores limpando as paredes internas com um pano de microfibra borrifado com um limpador multiuso. Limpe novamente usando uma toalha de papel embebida em uma tigela de extrato de baunilha diluído.

Usando o acessório de escova, aspire as bobinas, que podem estar atrás do refrigerador. Limpe a grade com um pano seco para remover e repelir a poeira.

Limpe sua geladeira para manter o cheiro ruim afastado e um melhor ambiente para seus alimentos saudáveis. (Foto: LifeJacks)

Estocando a geladeira

Depois da limpeza, é hora de colocar os itens de volta, mas de maneira mais eficiente.

Os ovos fazem melhor onde a temperatura é mais consistente que é na prateleira do meio. Armazene nas caixas originais (não transfira para o recipiente de ovos da geladeira).

O leite deve estar na prateleira logo abaixo ou acima do freezer (depende da sua geladeira) bem na parte de trás, onde está mais frio. Iogurte, requeijão, queijo cottage e laticínios são melhores na prateleira mais próxima do freezer pelo mesmo motivo. Empilhe itens em um rack para manter tudo acessível e as datas de vencimento visíveis.

Carne crua deve ser colocada na prateleira super fria. E se os sucos escorrerem, eles não contaminarão a geladeira inteira.

Os vegetais ficam frescos por mais tempo com um pouco de umidade. A gaveta rotulada como “vegetais” ou “alta umidade” é o ponto mais úmido da geladeira. Guarde na embalagem original ou em um saco plástico, frouxamente amarrado.

Frutos pertencem à gaveta “baixa umidade” (às vezes marcada como “vegetais e frutas”). Mantenha na embalagem original ou em um saco plástico, frouxamente amarrado (cítricos é bom colocar sem saco). Deixe legumes e frutas sem lavar até que você os use. A água pode promover o mofo e fazer com que as bactérias cresçam.

Carnes para frios pertencem à gaveta de “carne”, que é ligeiramente mais fria que o restante da geladeira, ou (se não houver gaveta) na prateleira mais próxima do freezer.

A manteiga e o queijo não precisam ser muito frios, então eles podem viver no compartimento de leite na porta (a parte mais quente da geladeira). Coloque os queijos moles, como queijo prato, minas, brie e queijo de cabra, em um recipiente hermético depois de abri-los.

Condimentos são geralmente ricos em vinagre e sal, que são conservantes naturais. Então ketchup, maionese e molho para salada são bons na porta. O mesmo vale para picles e molhos. Azeite e óleos vegetais podem permanecer na despensa. Mas os óleos de oleaginosas, como os óleos de gergelim e nozes, pertencem à geladeira, também na porta.

Sucos podem ser armazenados na porta, desde que sejam pasteurizados. Sucos frescos devem ser armazenados na prateleira inferior.

Encha a geladeira mesmo que você nunca cozinhe e só tenha comida. Os refrigeradores precisam de “massa térmica” (muito material) para manter baixas temperaturas. Alimentos e bebidas refrescantes ajudam a absorver o ar quente que entra quando você abre a porta. Se você é do tipo que come fora ou sua geladeira é muito grande para as suas necessidades, guarde alguns jarros de água lá.

Ficou alguma dúvida? Deixem nos comentários suas perguntas sobre a limpeza de geladeiras!

Sobre o autor

A mãe de André sempre gostou de fazer reformas na casa que tem em um sítio. André aprendeu com ela, e quando comprou seu apartamento, começou a projetar, reformar, e adaptar diversas coisas que não gostava. Como síndico do prédio, convenceu os moradores a trocar a rede elétrica da década de 70, trocar os extintores por modelos mais seguros, e adaptar as escadas do prédio com corrimões mais seguros. Hoje está com um projeto de um imóvel na zona rural, compartilhando no site 2 Quartos tudo que vai aprendendo sobre reformas, construção, e mercado imobiliário.

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