O que é cozinha gourmet?
Se você é como muitas pessoas que procuram uma casa à venda, está reformando ou tem um projeto de casa em mente, já viu muitos lugares e pessoas falando sobre uma “cozinha gourmet”. Mas o que é uma cozinha gourmet? Isso é algo que você precisa em sua próxima casa? Vamos entender e ver como elas são.
O que é uma cozinha padrão?
As cozinhas gourmet costumam ser definidas pelos aparelhos que contêm. O mais básico de todos, o nível inicial, terá uma gama de fogão/cooktop e forno, microondas, lava-louças e geladeira. Isso é suficiente para muitos de nós. E tudo bem, você pode precisar personalizar apenas seu espaço.
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Se você é um comprador residencial novo pela primeira vez, essa configuração é a que um decorador, vendedor ou construtor chamará de cozinha padrão. Para melhorar essa cozinha, atualize a qualidade de seus aparelhos básicos da oferta padrão, se ela estiver no seu orçamento. Caso contrário, não se preocupe, a atualização é algo que pode ser feito facilmente mais tarde.
O que significa cozinha gourmet?
Então você está pronto para comprar a nova casa e babando pelas especificações que dizem “Cozinhas Gourmet”, o que exatamente isso significa? Honestamente, depende.
Ok, então leve sua cozinha padrão para outro nível. No lugar da área livre, adicione uma placa de fogão e coloque o forno em um armário (geralmente uma torre) e pronto! Você tem uma cozinha gourmet!
Sim, vai do padrão ao “gourmet”, simples assim. O microondas também pode estar na torre do forno e não sobre a placa de fogão. Nesse caso, você terá algum tipo de ventilação por cima da placa, mas nem sempre significa que você terá um lindo exaustor.
Obviamente, suas seleções sempre variarão de acordo com cada projeto. Com a maioria, as atualizações estão disponíveis. As atualizações por variam muito no custo, dependendo do tamanho e projeto.
O termo cozinha gourmet refere-se a uma cozinha que é um nível acima de outras cozinhas em casas semelhantes. É uma combinação de fatores que, juntos, fazem da cozinha um lugar que um chef profissional apreciaria.
A cozinha gourmet tem a modernidade e facilidade de uso. (Foto: Domain Homes)
Como fazer uma cozinha gourmet?
A coisa mais importante que você pode fazer para criar sua própria cozinha gourmet é planejar com antecedência.
Se você está procurando uma nova casa com a intenção de atualizar ou remodelar a cozinha, o mais importante é o espaço. Espaço, como na metragem quadrada da cozinha. Parece óbvio, certo? Muitas vezes, os clientes me deram uma lista de seus itens essenciais em uma cozinha e freqüentemente precisam desistir de algo, porque simplesmente não há espaço disponível suficiente para incluir tudo.
Os armários e muitos eletrodomésticos são grandes e, para os olhos destreinados, pode parecer que tudo vai se encaixar. Acredite, muitos dos objetos são maiores do que parecem. Acrescente a isso as folgas para a operação da porta e a folga adequada de um balcão para o outro, o imóvel ganha muito rapidamente.
Cada cozinha de cozinheiros gourmet será diferente. Por exemplo, alguém que assa muito terá idéias diferentes sobre o que faz uma ótima cozinha do que alguém que frita e cria muitas chamas e fumaça. Para algumas pessoas, um forno de pizza é um sonho. Famílias grandes adoram aparelhos de tamanho grande por razões óbvias. Um cozinheiro ou dois? Podemos precisar de estações de trabalho duplas! É tudo sobre seu estilo de vida pessoal e métodos de cozinhar que realmente criam sua cozinha gourmet!
Características de uma cozinha gourmet
Embora o termo cozinha gourmet seja um pouco subjetivo, muitos têm alguns ou todos esses recursos:
Espaço de trabalho generoso dividido em estações
Uma ilha de cozinha auto-sustentável
Um fogão multi-queimador de nível profissional
Um forno duplo (geralmente também com forno de convecção)
Gavetas aquecedoras
Um exaustor de alta potência
Uma geladeira de nível profissional e freezer separado
Bancadas atraentes e fáceis de limpar
Layout espaçoso e fácil de navegar
Armazenamento para itens especiais
A despensa de um mordomo ou algo semelhante
Espaço para os hóspedes se reunirem e jantarem
Outros aparelhos de alto desempenho e estado da arte
Outras coisas que você provavelmente encontrará em uma cozinha gourmet incluem:
Torneiras de fogão
Mesas de aquecimento embutidas nas bancadas
Opções de armazenamento criativas e convenientes, como lançamentos
Um refrigerador de vinho
No entanto, não há uma resposta única quando você procura a cozinha perfeita; portanto, a pesquisa, a conversa com arquitetos e decoradores, provavelmente pedirá que você confie em seus instintos ao tentar decidir o que é certo para suas necessidades.
Como vocês planejam suas cozinhas? O que acham de uma cozinha gourmet?
Sobre o autor
A mãe de André sempre gostou de fazer reformas na casa que tem em um sítio. André aprendeu com ela, e quando comprou seu apartamento, começou a projetar, reformar, e adaptar diversas coisas que não gostava. Como síndico do prédio, convenceu os moradores a trocar a rede elétrica da década de 70, trocar os extintores por modelos mais seguros, e adaptar as escadas do prédio com corrimões mais seguros. Hoje está com um projeto de um imóvel na zona rural, compartilhando no site 2 Quartos tudo que vai aprendendo sobre reformas, construção, e mercado imobiliário.
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