10 utensílios criativos para a cozinha moderna

Em Dicas para sua casa por André M. Coelho

Cozinhar não é tão difícil, a menos que você esteja tentando algo complicado. Porém, sua cozinha moderna está definitivamente incompleta sem algumas bugigangas tecnológicas criativas. Enquanto todo mundo tem um kit básico de facas e talheres, você pode dar um passo a mais e conseguir esses itens para sua cozinha tecnológica.

Utensílios para a cozinha moderna: termômetro de alimentos

Se você é um fã de programas de culinária, você sabe que um termômetro de cozinha é uma obrigação para o seu frango grelhado ou bifes perfeitos. Certos pratos tem um gosto melhor apenas quando atingem uma determinada temperatura e apenas um termômetro de alimentos pode dizer-lhe exatamente em qual temperatura um dado alimento está. Para a leitura mais precisa, teste a parte mais espessa da carne, longe dos ossos.

Utensílios práticos e criativos para a cozinha: máquina de macarrão

Se você gosta de massas, mas as massas prontas não se adequam ao seu gosto, você pode obter uma máquina de massas para a sua cozinha. A máquina vai fazer a massa em diferentes formas e tamanhos, e você pode trazer um sabor fresco autêntico para os seus pratos. Usando esta máquina, você também pode pensar em dar novas formas a diferentes pratos, e dar asas à sua criatividade culinária.

Se sua cozinha não tem alguns itens básicos, é bom não ir correndo para os itens modernos. Complete seu kit básico antes de sair para algo mais completo. (Foto: Real Simple)

Utensílios inteligentes: panificadora

Você já tentou assar pães em casa? Isso te dá um controle muito maior dos ingredientes, além de gerar uma boa economia de dinheiro. Basta juntar os ingredientes certos, colocá-los na máquina e esperar o temporizador tocar. Você tem pães saudáveis prontos para a sua refeição. Alguns modelos mais modernos permitem até que você agende um horário para começar a preparar o pão antes de você acordar, para ele já estar pronto no café da manhã.

A máquina de macarrão pode ter um design único, e mesmo sendo um item tão antigo, como é muito pouco usada na cozinha moderna, pode dar um toque de criatividade na sua arte culinária. (Foto: Mighty Ape)

Utensílios que facilitam na cozinha: maçarico culinário

Para fazer uma crosta caramelizada sobre aquele bolo de sorvete ou deixar aquele leve sabor queimado sobre seu bife feito ao bafo, tudo que você precisa é um maçarico culinário. Ele também pode derreter queijo e ajudar a remover seu pudim congelado da forma com facilidade.

Um maçarico culinário abre muitas possibilidades de receitas, principalmente em questões de decoração dos seus alimentos. (Foto: Great British Chefs)

Utensílios para facilitar a vida na cozinha: churrasqueira elétrica

Churrasqueiras estão prontamente disponíveis nos mais diversos tamanhos e formas. Lojas de eletrodomésticos e lojas online tem muitas opções disponíveis em várias faixas de preço. E antes que você ache que ter uma churrasqueira normal suprirá todas as suas necessidades de churrasco, saiba que isso não é verdade, principalmente em dias chuvosos. A churrasqueira elétrica vai te salvar em muitas situações.

Utensílios domésticos que facilitam a vida: fritadeira ou air fryer

Se você tem um gosto para as belezas fritas como batatas fritas crocantes uma fritadeira é um item que facilita muito sua rotina culinária. Disponível em diferentes modelos e gamas de preços, tanto a fritadeira tradicional quanto a air fryer são fáceis de usar e mais fáceis de limpar. Além disso, ambos os modelos ajudam a impedir que o óleo se espalhe por toda a sua cozinha, dando aquele trabalho para limpar depois. Alguns modelos também vêm com opções para fazer fondue.

Que tal esse modelo de air fryer transparente, com um visual mais moderno para sua cozinha? (Foto: BestProducts.com)

Utensílios práticos para a cozinha: aparelho de fondue

Aquecer seus encontros amigáveis nas noites de inverno é mais fácil agora com os fabricantes de fondue. O aparelho pode ser adequadamente utilizado para fazer o fondue de sua escolha – chocolate, queijo, caldo ou óleo.

Itens criativos para sua cozinha: dispensador de grãos

Já passou horas tendo que limpar a bagunça depois de ter derramado um pote de feijão ou arroz que estava mal tampado? Se você tivesse um dispensador de grãos, não teria tido esse problema na sua cozinha moderna. O dispensador tem uma válvula para medir as quantidades dispensadas e um nível com a quantidade que ainda sobrou no vidro. Prático e bem limpo. Pode ser usado também para macarrão, se você quiser ainda mais organização.

Que tal esses dispensadores de grãos? Um grau extra de organização e limpeza para sua cozinha! (Foto: picturetherecipe.com)

Máquina de fazer sorvete para sua cozinha moderna

Não é realmente uma novidade para sua cozinha, mas é com certeza um ótimo incremento. Com as pessoas continuamente à procura de novos sabores e variedades, sorveterias definitivamente tem mais clientes agora. Fácil de usar e menos demorado, uma máquina de sorvete torna possível para você dar a textura perfeita para seus sorvetes. Basta adicionar os ingredientes ligá-la. Seu alimento favorito estará pronto em 30 minutos. Alguns modelos no mercado também podem produzir deliciosos sorbets e smoothies, o que complementa ainda mais sua cozinha saudável.

Termocirculador para a cozinha moderna

Já ouviu falar em sous-vide? Basicamente, é um método de cozinhar longo, que utiliza a circulação de temperatura na água para cozinhar mais lentamente os alimentos em embalagens seladas a vácuo. Nenhuma cozinha moderna estaria completa sem um termocirculador para fazer as receitas deliciosas que o método sous-vide proporciona.

Quais itens criativos e modernos são indispensáveis na sua cozinha? compartilhe conosco suas ideias e sugestões!

Sobre o autor

A mãe de André sempre gostou de fazer reformas na casa que tem em um sítio. André aprendeu com ela, e quando comprou seu apartamento, começou a projetar, reformar, e adaptar diversas coisas que não gostava. Como síndico do prédio, convenceu os moradores a trocar a rede elétrica da década de 70, trocar os extintores por modelos mais seguros, e adaptar as escadas do prédio com corrimões mais seguros. Hoje está com um projeto de um imóvel na zona rural, compartilhando no site 2 Quartos tudo que vai aprendendo sobre reformas, construção, e mercado imobiliário.

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